老火锅底料批发供应商 重庆知名火锅底料厂家生产

    来源网站:jianli.zhunkua.com   更新日期:2018-07-14 18:15:21  信息编号:1180Z1831【举报删除

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老火锅底料批发供应商 重庆知名火锅底料厂家生产​ 联系人: 唐先生 电话: 185-8065-1466(V信同号) ============================================= 重庆市渝北区振业食品厂是重庆老字号重庆火锅底料厂。旗下有“辣火老灶”品牌和重庆顿具科技有限公司。本厂采用新技术,生产天然、营养、健康、美味及功能性调味品。集研发、生产、销售、贸易于一本,汇集了高素质专业研发技术人才,并与多家大型餐饮企业有着紧密联系和广泛合作。通过了SC国家食品安全认证,欢迎各火锅店主加盟公司来我们重庆的火锅店、公司、工厂等参观考察和商谈合作。 ============================================= 产品类别丰富:   重庆老灶火锅、   重庆老火锅、   川味老火锅、   串串火锅、   清油火锅、   清汤火锅、   干锅系列、   江湖麻辣鸡、鱼底料系列、   重庆小面系列等。 ========================================= 火锅辅料: 火锅芝麻调和油香油罐、藤椒油、火锅专用鸡精、干辣椒面蘸料 ======================================== 老火锅底料批发供应商 重庆知名火锅底料厂家生产​ 本厂是一家专业致力于传统火锅的研发生产加工的调料企业。其中“核心调味总监”传承三代火锅世家技艺。品控、技术人员均是来自一线生产企业并从业多年,经验丰富,全程具备全机械自动化生产。企业专门为全国餐饮商家定制研发渝川两地各式火锅底料和风味调料。 辣火老灶分享: 蛋饺火锅   原  料   主料:猪肉150克,鸡蛋3只。   配料:大白菜心250克,水发粉丝100克,水发香菇、熟笋片各50克。     调料:清汤500克,精盐lo克,料酒5克,味精3克,猪生肥膘肉l块,葱来、姜末、胡椒粉各适量。     燃料:木炭适量。   做  法   1.猪肉洗净,去净筋膜,剁成肉末,放入碗中,加入少量清水,搅匀搅至上劲,再加入精盐、姜末、葱末搅拌均匀,成馅料。   2.鸡蛋磕入净碗中,加入精盐,搅打词匀,成鸡蛋液。   3.铁汤勺用猪肥膘肉擦过,放在火上,加入半调羹鸡蛋液,立即转动铁勺,制成薄厚均匀的圆形蛋皮,未全干时,急取馅料放上,再用筷子将蛋皮合拢,制成蛋饺,共制约25只。     4.水发粉丝剪成20厘米左右的长段,漂洗干净,捞出沥净水。     5.水发香菇漂洗干净,去蒂后切成片,挤去水分。     6.大白菜心摘洗干净,切成长条块,放入沸水锅中焯一下,捞出沥净水,放人火锅里垫底铺平,再放入粉丝段、熟笋片、香菇片,排列整齐,最后放上蛋饺摆匀。     7.锅置火上,加入清汤、料酒、精盐调好口味,烧沸后倒入火锅里,再加入味精、胡椒粉,盖上火锅盖,然后将烧好的木炭放入火锅的炉膛内,火锅烧沸后上桌,再稍炖片刻,即可食用。 ​老火锅底料批发供应商 重庆知名火锅底料厂家生产
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